Si je me souviens bien les differentes etudes sur les braquets ont montre les choses suivantes:
1. si tu estimes l'efficacite en terme de % de Vo2max (ce qui ne fait pas l'unanimite chez les physiologistes du sport) alors tu montres que la frequence de pedalage optimale est environ de l'ordre de 65rpm.
Ca reflete assez bien ce qu'on voit en roulant a savoir qu'a rpm basses, les pulses sont plus basses egalement.
Evidemment chez les cyclistes on ne voit pas ca parce que avec un developpement de 65rpm, a la moindre acceleration, on est ejecte de l'arriere (voir Jan Ullrich dans le Tour avant 2003 qui pousse de gros braquet en montagne, et systematiquement prend 45'' dans la vue qund Lance accelere et apres stabilise l'ecart sans trop de difficulte -je sais c'est relatif-)
2. en revanche, les gros braquets modifient le substrat energetique utilise aux differentes intensites. En particulier, a basse frequence cardiaque et rpm, on a tendance a utiliser plus de sucre que a frequence elevee (recrutement des fibres rapides). Neanmoins les autours de cette etude mettent en avant le fait que ce genre de cadence (60rpm) est peu utilisee (les coureurs ne sont pas entraines) et par consequent il est peut etre possible d'utiliser de gros braquets et de s'entrainer a modifier le substrat energetique utilise (i.e. apprendre a utiliser moins de sucre malgre une cadence basse)
Fanch
Valerian a écrit : c'est qu'en tri l'utilisation de gros braquets, bien qu'ayant pour effet de diminuer l'utilisation des substrats (dépense énergétique moindre), devrait occasionner une plus grande fatigue musculaire
Valérian
(qui va de ce pas monter un 54 pour Gérardmer parce que, décidément, le moulinage ne paie pas)
déjà qu'elles couinent avec mes petits 300W...
... ben mon cadet, va falloir que je fasse réétalonner mon compteur 
ça brûle !!!!!