The Game Changers

Quoi manger? Quoi boire?
Loic75009
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The Game Changers

Message non lu par Loic75009 »

Bonjour à tous,

Je viens de voir le film / documentaire The Game Changers produit par une palanquée de stars végans qui retrace l'histoire d'un champion de MMA et entraîneur de techniques de combat à travers sa découverte des bienfaits d'une alimentation dépourvue de produits animaliers.

Pour ceux qui ne l'ont pas vu, le film est disponible sur Netflix et sur d'autres plateformes dont la liste est disponible sur le site internet: https://gamechangersmovie.com. Je vous en conseille vivement le visionnage !

A titre personnel, j'ai lu quelques ouvrages sur l'alimentation vegan (notamment celui de Rich Roll qui m'a fait m'intéresser au triathlon et celui de Scott Jurek). J'ai toujours derrière la tête que c'était sans doute un mode de vie assez sain et bénéfique sur le plan des performances sportives.

Je n'ai jamais sauté le pas car je n'ai pas un niveau ni des ambitions qui méritent que je suive un régime alimentaire spécifique.

Mais ce film a fini de me convaincre des bienfaits de l'alimentation vegan, indépendamment de toute ambition sportive. A cet égard, on voit une comparaison entre le sang d'un athlète lorsqu'il a mangé de la viande à son dernier repas et lorsqu'il n'en a pas mangé ; l'un est clair, l'autre est trouble.

Je n'ai en revanche aucune connaissance scientifique me permettant d'avoir du recul sur les affirmations médicales présentées par les spécialistes dans ce documentaire.

Et vous ? Qu'en avez-vous pensé ? Propagande infondée ou nouvelle pierre à l'édifice d'une alimentation bonne pour nous ?

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Mathdok
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Re: The Game Changers

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Thierry *OnlineTri*
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Re: The Game Changers

Message non lu par Thierry *OnlineTri* »

Malheureusement le format "documentaire" est, comme tu l'as remarqué, souvent à charge avec tous les effets cinématographiques qui vont bien (musique, image choc, gros plans, interviews tronquées, ...).

Notre biais de confirmation fait que cela fonctionne très bien, on s'accommode à merveille du fait que la réalité soit un peu tordue pour aller dans notre sens! Malheureusement ce n'est pas d'être nuancé qui créé de l'audience (et du buzz), il faut tout dramatiser et "faire peur".

Cet article vient tempérer certaines allégations du film:
https://www.menshealth.com/nutrition/a2 ... act-check/

Après le choix d'une alimentation dépend de tes objectifs et de tes valeurs : tu souhaites la santé? la performance? une consommation éthique? un bilan carbone réduit? le bien être animal?

T.

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Jerome.A
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Re: The Game Changers

Message non lu par Jerome.A »

Netflix + Vegan = poubelle pour moi, la plupart des docs que j'ai regarde sur le theme ou en lien avec la bouffe, malbouffe, vegan, vegetarian.... sont plus de la propaganda que des documentaires (en meme temps Vegan et propagande c'est un beau pleonasme un peu fatiguant a la longue.

Penser qu'une seule forme d'alimentation est superieure a toute les autre n'est certainement pas le meilleur axe de recherche, un peu comme pour l'entrainment, il faut l'adapter a chacuns.
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Loic75009
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Re: The Game Changers

Message non lu par Loic75009 »

Thierry *OnlineTri* a écrit :
27 oct. 2019 19:08
Malheureusement le format "documentaire" est, comme tu l'as remarqué, souvent à charge avec tous les effets cinématographiques qui vont bien (musique, image choc, gros plans, interviews tronquées, ...).

Notre biais de confirmation fait que cela fonctionne très bien, on s'accommode à merveille du fait que la réalité soit un peu tordue pour aller dans notre sens! Malheureusement ce n'est pas d'être nuancé créé de l'audience (et du buzz), il faut tout dramatiser et "faire peur".

Cet article vient tempérer certaines allégations du film:
https://www.menshealth.com/nutrition/a2 ... act-check/

Après le choix d'une alimentation dépend de tes objectifs et de tes valeurs : tu souhaites la santé? la performance? une consommation éthique? un bilan carbone réduit? le bien être animal?

T.

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Je trouve le sujet assez intéressant et j'ai vu quelques vidéos dans lesquels le narrateur du film répond à certaines critiques et notamment à celles formulées par Men's Health.

Encore une fois, je n'ai pas le recul scientifique mais j'ai quand même l'impression qu'o, s'acharne sur le film plus qu'on ne le devrait...

A titre personnel, je suis plus curieux qu'autre chose mais j'avais beaucoup aimé le bouquin de Rich Roll qui faisait l'Ultraman... je pense que je vais me faire ma propre idée en testant le veganisme pendant un mois. Ceci étant dit, je regarde la carte des restaurants et cela me semble quand même extrêmement compliqué quand tu dois manger au restaurant tous les jours ou presque...

Jerome.A
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Re: The Game Changers

Message non lu par Jerome.A »

Les restaurants orientaux ca peut etre une bonne alternative (Mediteraneen Israelien Palestinein Iranien Perse appellee ca comme tu veux) houmus, mezze, falafel, couscous legume, chachouka sans oeuf...
Mais manger vegan demande bcp de volonte au quotidien.
Pour moi impossible de me passer de produit laitiers pour le moment j'ai essaye a peu pret tous les 'lait'' du commerce je n'arrive pas a me faire au gout. Je finirai bien par arreter le lait un jour......
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PoorSwimmer
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Re: The Game Changers

Message non lu par PoorSwimmer »

J'ai trouvé le reportage intéressant même si la plupart des "cas" choisis sont des sportifs exceptionnels et on peut supposer qu'avec une alimentation pas forcément 100% vegan ils feraient des performances identiques.
Les américains sont excessifs sur la consommation de viande, je ne pense pas que ce soit le cas en France.

Par contre je suis étonné que le cas des pâtes ne soit pas abordé...
Autour de moi les sportifs mangent bien plus de pâtes que de viande en grosse quantité.

claude
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Re: The Game Changers

Message non lu par claude »

Thierry *OnlineTri* a écrit :
27 oct. 2019 19:08
...
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Faut poster cette vidéo uniquement le 31 Mars en fin de soirée... :mrgreen:
Ce produit est extrêmement dangereux, la preuve : il trouble le Ricard ...
Claude

Frank
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Re: The Game Changers

Message non lu par Frank »

Thierry *OnlineTri* a écrit :
27 oct. 2019 19:08
Malheureusement le format "documentaire" est, comme tu l'as remarqué, souvent à charge avec tous les effets cinématographiques qui vont bien (musique, image choc, gros plans, interviews tronquées, ...).

Notre biais de confirmation fait que cela fonctionne très bien, on s'accommode à merveille du fait que la réalité soit un peu tordue pour aller dans notre sens! Malheureusement ce n'est pas d'être nuancé créé de l'audience (et du buzz), il faut tout dramatiser et "faire peur".

Cet article vient tempérer certaines allégations du film:
https://www.menshealth.com/nutrition/a2 ... act-check/

Après le choix d'une alimentation dépend de tes objectifs et de tes valeurs : tu souhaites la santé? la performance? une consommation éthique? un bilan carbone réduit? le bien être animal?

T.

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Bonjour!
Excellente démonstration de ce journaliste, qui met en évidence l'emballement non justifié de certaines personnes suite à la lecture tronquée ou incomprise de toute nouvelle... y compris sur certains sujets de ce forum.
A+!

pain&gain
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Re: The Game Changers

Message non lu par pain&gain »

Je viens de voir ce documentaire et j'ai vraiment kiffé.
J'avais peur du coté moralisateur / pro vegan mais au final ca ne m'a pas choqué. C'est orienté sport et j'ai trouvé les informations simples et interessantes.
Apres il faut bien sur garder un certains recul, la culture de la proteine / pilule et de la viande etant largement plus developpée aux US
PoorSwimmer a écrit :
31 oct. 2019 17:37
J'ai trouvé le reportage intéressant même si la plupart des "cas" choisis sont des sportifs exceptionnels et on peut supposer qu'avec une alimentation pas forcément 100% vegan ils feraient des performances identiques.
Oui et non, le doc insiste bien justement sur les benefices suite au changement de regime alimentaire de sportifs qui etaient deja au haut niveau.
Diminution de temps de recuperation entre 2 blessures pour le footballeur americain, gain de puissance / masse pour l'haltérophile et l'homme fort, meilleur chrono pour les sprinteurs et la cycliste malgré un age avancé pour le haut niveau.

Ca reste un film bien sur mais qui a le merite d'etre bien fait :)

Jerome.A
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Re: The Game Changers

Message non lu par Jerome.A »

Ca a eu le merite d'occuper une séance de zwift... comme d'hab a prendre avec des pincettes.
By failing to prepare you are preparing to fail

Loic75009
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Re: The Game Changers

Message non lu par Loic75009 »

Je comprends que le film fait pas mal de bruit et qu'un docu est en préparation aux Etats-Unis pour éventuellement réfuter certains aspects.

Pour le coup, je trouve ça bien si ça peut permettre de développer la relation alimentation vegan et sport pour le grand public sur la base de données scientifiques. Il y avait déjà le livre de Scott Jurek mais c'est un retour d'expérience sans prétention scientifique aucune.

Bonneforme.fr
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Re: The Game Changers

Message non lu par Bonneforme.fr »

Scott Jureck d’après son livre Eat and Run et le documentaire, montre que son mode de vie et plus particulièrement son changement d’alimentation a eu un réel impact sur sa santé et ses performances.

Cependant je pense qu’il faut nuancer certains propos qui ont pu être évoqués dans ce documentaire. Lors de l’interview de la championne de cyclisme Dotsie Bausch, celle-ci se dit plus performante. Je veux bien le croire mais je pense que cela est plus lié au fait qu’elle mange plus de glucides mais aussi certainement plus de protéines, puisqu’il lui est nécessaire de mixer les sources afin de bénéficier de l’ensemble des acides aminés dont elle a besoin.

De plus, il faut savoir que certaines des personnes interviewées ont recours à des compléments alimentaires : protéine/ Whey, Créatine afin de pallier à certains manques.

Concernant les tests, ils semblent « biaisés », dépendant majoritairement du mode de vie des sujets. On peut voir que le métabolisme ne sera pas aussi performant lorsque l’on mange principalement des Fast-Food et lorsque l’on mange des végétaux et autres sources d’aliments sains. En effet je pense qu’il faut avoir en tête que la majorité des études sur le régime végétarien sont influencées d’avance par le mode de vie de ces derniers. Les végétariens se préoccupant d’autant plus de leur santé qu’une personne ordinaire, ne fumant pas et limitant la consommation d’alcool.

Après en aucun cas je ne blâme le régime végétarien, il peut tout a fait convenir à chacun.

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Thierry *OnlineTri*
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Re: The Game Changers

Message non lu par Thierry *OnlineTri* »

Loic75009 a écrit :
12 nov. 2019 15:04
Je comprends que le film fait pas mal de bruit et qu'un docu est en préparation aux Etats-Unis pour éventuellement réfuter certains aspects.

Pour le coup, je trouve ça bien si ça peut permettre de développer la relation alimentation vegan et sport pour le grand public sur la base de données scientifiques. Il y avait déjà le livre de Scott Jurek mais c'est un retour d'expérience sans prétention scientifique aucune.
En terme d'alimentation plein de facteurs s'entrechoquent : la santé, la performance, les considérations écologiques, éthiques, liées au bien être animal, religieuses, sociales et éventuellement politiques sans oublier l'aspect "bassement" économique pour le consommateur.

C'est certainement très intéressant de voir que l'on peut tout à fait rester performant et en pleine santé sans renoncer à ses valeurs en matière de bien-être animal en étant végan! C'est par contre hasardeux de prétendre que c'est la meilleure manière de le devenir... et quand on tord les bras à la science pour faire croire que manger de la viande ou des produits animaliers serait dangereux pour la santé, je trouve cela dommage car on est dans la propagande et pas dans la science! Ca contribue juste à embrouiller le "grand public" qu'à l'éduquer...

Sans parler de ce docu en particulier, plus on s'intéresse à la nutrition plus on peut se rendre compte de la quantité de désinformation et de pseudo-science que l'on essaye de nous faire gober - littéralement - :lol: C'est souvent un peu plus subtil que le coup du Nutella = un grand verre de lait.

Le bouquin de Scott Jurek est bien plus honnête je trouve, car il y explique ses choix et son mode de vie sans autre prétention, c'est plus convainquant/intéressant à mon avis.

T.

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Thierry *OnlineTri*
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Re: The Game Changers

Message non lu par Thierry *OnlineTri* »

Bonneforme.fr a écrit :
05 févr. 2020 19:40
De plus, il faut savoir que certaines des personnes interviewées ont recours à des compléments alimentaires : protéine/ Whey, Créatine afin de pallier à certains manques.
Sauf erreur de ma part la Whey est un extrait de protéine de lait donc à priori pas végan ;) Il existe tout plein de suppléments de protéines d'origine végétale, la supplementation n'est donc pas un problème en soi.

Après pour prendre 25kgs de muscles... :shock: :violin: végan ou pas, on n'est plus dans la catégorie "naturelle" et les prots... si techniquement le dopage est interdit chez les Strongman, cela semble n'être qu'une phrase sur le site web pour se couvrir. La "Montagne" a admis publiquement l'usage de stéroïdes. C'était de toutes façons guère un secret quand on voit son évolution... Difficile de croire que sa concurrence serait "propre" ;)

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