Hello Reymondfr,
ta question est plus complexe que certains ne le pensent
Il y a un article très intéressant dans le HS n°24 de sport & vie sur le tri.
En résumé:
Comme tout le monde (ou presque) le sait, lors d'un effort de très faible intensité, le carburant principal de l'organisme est les graisse. Lorsque l'intensité de l'effort augmente, le corp consomme de moins en moins de graisse et de plus en plus de sucre.
La consommation de sucre effectue donc une courbe montante et celle de graisse une courbe descendante au fur et à mesure que l'effort devient plus intense. A un moment, les courbes se croisent. Ce croisement s'appelle cross-over.
Des scientifiques ont calculé la consommation de glycogène de l'organisme d'athlètes top niveau sur des ironman et ont déduit que le stock en sucre disponible dans l'organisme était beaucoup trop faible pour fournir tout le carburant nécessaire pour toute la durée de l'IM.
La seule autre source de carburant étant les graisse, ils ont déduit que l'organisme de ces athlètes consommait beaucoup de graisse.
Le hic est que si les stocks de sucres sont épuisés et qu'ils courrent sur les graisses, ils auraient du courir beaucoup plus lentement qu'ils ne l'ont fait.
L'hypothèse que les scientifiques ont déduite est que ces athlètes avaient réussi à augmenter l'intensité ou se produit le cross-over et donc à courir à des vitesses anormalement élevées en utilisant presque exclusivement des graisses.
Par exemple mon cross-over serait à 65 % de FC max alors que celui de Mark Allen serait à 80% (j'invente les chiffres juste pour faire comprendre).
L 'intensité ou se produit ce cross-over serait différente chez chacun de nous et dépendante de
-paramètres génétiques (fixés à la naissance donc)
-de l'entrainement (variable)
L'entrainement à jeun ou avec réserves de glycogène basse favoriserait l'augmentation de l'intensité de cross-over.
A+
PS: évidemment, ca ne change rien aux principes d'alimentation en course que tout le monde connait (excepté Reymond
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon/lol.gif)
)