Petite expérience personnelle: il y a qq années j'ai profité de la baisse de volume d'entrainement pendant ma semaine d'affutage avant ma course principale pour augmenter mes activités sociales et par conséquence de dormir moins que d'habitude.
Le jour J, j'ai fait une très bonne perf vélo (pour moi en tout cas) cependant malgré une section à 14% mon coeur n'est jamais monté au dessus de 177 alors qu'à l'entrainement je taquinais facilement les 200 dans cette section. En cap, mon coeur était bloqué aux alentours de 160-170 mais mes sensations étaient celle d'être au max!
Deux impressions contractoires donc à la fin de la course:
- En terme de sensation j'ai eu l'impression d'avoir tout donné.
- En terme de rythme cardiaque c'était comme un entrainement super cool, ceci dit même les jours super cool je n'ai jamais pu grimper cette cote sans dépasser les 177...
- En terme de perf pure je pensais pouvoir faire qq minutes de moins sur ce parcours mais j'étais pas trop mécontent (faut dire que je partais de loin).
Mes conclusions:
1- Si j'avais fait un entrainement ce jour là en me fiant à mon rythme cardiaque j'aurais explosé tous mes chronos...
2- Je n'ai pas réalisé la course optimale que je désirais et je ne m'en serais peut-être pas appercu sans mon cardio.
Voici quelques articles intéressants sur le sujet.
Privation totale de sommeil et performance physique (étude de l'effet d'une nuit blanche)
En anglais:
Just how crucial is a good night's sleep before a major event? (on peut y lire que l'impact du manque de sommeil varie enormément d'un athlète à l'autre et que certains sont en effect meilleurs en état de manque de sommeil!)
Sleep Deprivation Can Hinder Sports Performance
Pour répondre à ta deuxième question gégé, c'est clair que la deshydration joue un rôle adverse sur la performance! Tu as sans doute cumulé les deux...
T.