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Exactement, le "régime paléo" consiste à s'alimenter avec le moins de nourriture transformée possible pour se rapprocher d'une alimentation "naturelle" (locale & de saison). Blé et lait sont généralement bannis du fait de leur introduction "récente" dans l'histoire de l'humanité. C'est avant tout une invention marketing. En mangeant moins de produits transformés, on mange généralement plus équilibré et moins riche en calories, les effets d'un tel type d'alimentation sont généralement très positifs.

Le régime Cétogène est bien plus strict et nécessite d'avoir une connaissance de la composition des aliments car il va falloir réduire à un niveau très bas l'apport de glucides (généralement on coupe aussi tous les produits à base de blé) et limité en protéines afin d'aller chercher l'état physiologique de cétose. C'est le corps qui dicte alors les choses plus que la tête.

T.

Bonjour,

Merci, je comprends un peu mieux de quoi il s'agit.

Le sujet est intéressant mais je préfères un régime protéiné pour ma part, j'ai beaucoup de mal à me passer des glucides dans mes repas, par exemple les pâtes complète ou le riz je trouve qu'en guise d'accompagnement c'est un coupe faim qui m'est nécessaires pour ne pas flancher pendant les épreuves. Pour tout dire je pense que les deux sont nécessaires (glucides et lipides) pour que le corps fonctionne à 100%.

Le(s) régime(s) (hyper) protéiné(s) (dont le plus célèbre Dukan) c'est une tout autre logique. Ca m'échappe que les premieres choses que tu mentionnes du coup soient pates et riz et que tu les qualifies de "coupe faim"

La façon dont on s'alimente va influencer ses propres envies... Ce n'est pas un hasard si l'on retrouve sucre et sel dans bon nombre de préparations industrielles Il n'est donc pas évident de se projeter. J'adore les pates, le riz, le pain, les gateaux, les fruits mais je n'ai pas franchement eu de "frustration" quand j'étais cétogène...

Physiologiquement le corps peut fonctionner sans glucides (mais pas sans protéines, ni lipides) et être en pleine santé. Pour la perf athlétique à plus de 80% de FC Max on est plus efficace avec des glucides mais sinon il peut y avoir débat.

T.

Sans me lancer dans un régime cétogène, j'avais nettement réduit ma consommation de glucide pendant ma préparation Embrun 2019 : deux rations de pâtes par semaine et deux tartines de confiture au petit-déj (élément que je suis en train de réduire voire abandonner au profit des fruits uniquement). Quel bonheur cela avait été de sentir le corps utiliser les lipides pour fonctionner. Tu sens que tu peux tourner pendant des heures sans que le corps ne flanche.

Je me suis lancé dans le régime cétogène depuis quelques temps, et il y a clairement des bénéfices notamment la perte de poids grâce à la sensation de satiété. Ce n'est pas un régime évident mais j'en suis très content. Bien sûr chacun le vit à sa façon.

Si vous souhaitez en savoir plus, il y a un site internet spécialisé dans la naturopathie, qui en parle : https://nature-au-quotidien.com/nutriti ... gime-keto/

Il y a aussi des inconvénients donc c'est important de bien se renseigner avant de se lancer.

A toute "faim" utile : Je signale la création de la marque française Holyfat qui propose justement de la nutrition bas glucide.

La difficulté pour la nutrition "sportive" bas glucide est que l'on devra penser à tenir compte de la digestibilité et temps de digestion à l'effort (qui sera variable en fonction du registre d'effort, de la discipline (on digère mieux à vélo qu'en courant) et de l'hydratation je suppose...).

Les produits restent utiles hors entrainement/compétition comme substitut de repas lorsqu'on est hors de chez soi.

T.

Ca en parlait justement hier dans e=m6 sur M6, avec le suivi de 3 personnes qui suivaient differents regimes (cetogène / glucose révolution / jeune intermittent / plats préparés)

https://www.6play.fr/dvs2s8dtkxg-p_854/ ... c_12999596

Merci pour le lien! J'ai pu regardé...

Le reportage lui-même comporte pas mal d'idées reçues même s'il prétend les combatre et les exemples ne sont absolument pas probants en terme de transformation physique Voir la nana ajouter de la mayo industrielle sur son plat parce qu'elle est céto c'est quand même spécial...

Les enseignements que l'on pourra en tirer sont donc relativement limités surtout pour des sportifs.

T.

J'irai même jusqu'à oser dire que certains messages néfastes sont passés...

La nana en jeûne intermittent qui se prend une crème glacée tous les jours ou presque sous prétexte qu'elle ne va rien manger pendant 16h derrière...
Ils sont revenus dessus mais cela aurait mérité d'être plus explicite à mon sens, surtout dans un programme grand public.