Pour ce que cela vaut, je suis d'accord avec ceux qui preconisent un repas leger la veille et faire le plein de pates/patates/riz les deux jours precedents - du coup, je crois bien que je suis d'accord avec benjaminlandier. ;) (Base sur une experience personnelle d'une quinzaines de marathons - y compris une demi-douzaine ironman marathons.) M'enfin, la plupart des messages allaient deja dans ce sans la...
Merci Joel pour faire passer ton lien : tres interessant.
Ma petite pierre, The Endurance Athlete Guide to Success a telecharger ici :
http://www.e-caps.com/downloads/fuelinghandbook.pdf.
C'est en anglais mais c'est pas de la grande literature donc facile a comprendre (je pense). C'est assez long (70 pages) mais assez complet : hydratation, mineraux, vitamines, quantitees de glucides, proteines, lipides recommandees, plan avant/pendant/apres course ou entrainement... C'est ecrit par une boite qui vends des supplements/gels (donc ils utilisent leurs produits pour donner des exemples et je crois qu'il y a trois pages de pubs a la fin) mais le document est assez neutre et donne les quantitees et ils citent leurs sources.
Alex